El Onso
Un legado histórico de nuestras raíces

El Onso representa el final del invierno y la llegada de la primavera en La Mata. Entonces, los cazadores van a buscar al Onso (animal mitológico representado por una persona vestida con ropa de saco y pieles de cordero y con la cara y las manos llenas de grasa) al bosque y lo llevan al pueblo atado. Allí, el Onso intenta manchar a la gente que encuentra y escaparse. Esta tradición es una gran fiesta popular y los vecinos sacan las bodegas a la calle.
La fiesta del Onso es conocida en Euskadi o en los Pirineos, porque allí es una celebración tradicional. Precisamente, La Mata se ha hermanado con Prats de Molló, localidad francesa de habla catalana en la que se celebra esta fiesta.