Étapes de la transhumance.
L'histoire des ports ne peut être comprise sans les passages migratoires traditionnels qui circulaient entre les villes, les villages et les espaces naturels de la région. Comment des troupeaux parcouraient ses routes et ses pistes en direction de terres lointaines, à des centaines de kilomètres, pour surmonter l'hiver ou, au contraire, revenir pour échapper à l'été. Des voyages aller-retour annuels au cours desquels la région a été témoin d'une des activités les plus traditionnelles et les plus anciennes dont on se souvienne, car les bergers et leurs transhumances sont et continuent d'être le patrimoine humain et culturel d'une société qui, bien qu'elle ne soit pas ancrée dans le secteur primaire, elle continue d'en vivre et de soigner les racines de ses prédécesseurs. En effet, à Els Ports, l'élevage continue d'avoir un grand poids stratégique dans l'économie quotidienne de la population de chaque village. Qu'il s'agisse des différentes viandes, du lait ou des fabuleux fromages, mais les produits issus du soin animal restent indispensables au quotidien des habitants.
Étapes de la transhumance.
La position centrale entre les montagnes de Teruel et la côte de Castellón en fait un lieu obligatoire pour les moutons ou les vaches qui circulent, de haut en bas des montagnes, vers leur nouveau lieu de résidence. menés par des bergers et leurs chiens-guides. Ainsi, les différents ravins existant dans des endroits comme La Llàcua, Ares, Castellfort ou Vilafranca étaient et continuent d'être, bien que dans une moindre mesure, des routes animales d'une importance considérable pour le secteur. Les étapes transhumantes sont inhérentes à l'identité des Ports. L'immense réseau routier qui existe entre les villes de la région est une caractéristique innée d'un territoire dont les pâturages sont occupés en permanence par les troupeaux. Ceux qui, à leur tour, devaient migrer tous les six mois. À Vilafranca, par exemple, la route du Llosar est précisée car une section de la route passait juste en face de l'Ermitage de la Virgen del Llosar, situé à quelques kilomètres de la ville, qui est devenu un passage important pour les deux troupeaux pour son abreuvement. des trous comme pour les bergers pour ses lieux de repos.
Étapes de la transhumance.
Cet itinéraire descendait les animaux des sierras de Teruel de Gúdar et Maestrazgo jusqu'aux régions du Baix Maestrat à Castellón ou du Montsià et du Baix Ebre à Tarragone. C'est-à-dire un voyage de dizaines de kilomètres qui, à Vilafranca, reliait deux itinéraires : les embranchements de Sollavientos (Allepuz) et de Fortanete. En partant de la Mare de Déu del Llosar, vous traversiez le Pla de Baix, la Cruz de San Isidro ou le Mas de Cabestany, le tout dans la même commune de Ports. Puis il a continué vers la commune d'Ares del Maestrat en passant par l'Hostal de la Canà, la Casa del Peiró, le Mas dels Hostals ou la Bassa Verda. Ensuite, et avant de descendre vers le Baix Maestrat en passant par Catí, nous avons traversé le ravin de Llàcua et le ravin de Salvassòria, villages de Morella qui se sont dépeuplés au fil des siècles.
Étapes de la transhumance.
Chaque commune de la région des Ports, dans son territoire communal, est divisée par différents sentiers qui fonctionnent comme des ravins réservés au passage des troupeaux. D'une ville à l'autre, les animaux se rafraîchissent dans des sources naturelles comme la Font de Salvassòria ou la Font del Llosar, et se nourrissent de la même montagne, fonctionnant comme une machine naturelle qui défriche les champs et les montagnes et les protège des incendies. Cependant, cette activité historique se perd au fil des années en raison des complications que présente le secteur, comme une récompense économique insuffisante pour le dur travail à accomplir. Par conséquent, le mouvement transhumant a diminué au cours des dernières décennies, laissant cette activité traditionnelle comme un fait témoin, presque anecdotique. Dans le même temps, les bergers, de plus en plus rares, ont également intégré de nouveaux gadgets tels que des sacs de couchage, pour assurer leur santé lors des nuits froides au milieu des montagnes.
Étapes de la transhumance.
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